こだわり(正直もん)

正直もんのこだわり

豚のげんこつを8時間以上じっくり煮込んだ豚骨ベースに、
背脂を入れることでこってりまろやかなスープに仕上がり、
当店自慢のネギラーメンをよりいっそう引き立てます。

正直もんのラーメンすべてに使う、味の決め手のスープ
だからこそ、とことん工夫し手間をかけ、こだわったスープです。

ラーメン一杯がその人にとって心の支えになることがあります。
自分自身がそうであったので一人でも多くの人に
明日を生きる心の支えになるような一杯を
提供していきたいと考えております。
こだわりのらーめん